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普通件	版主轉貼自本站舊版討論區	男	廟會的人群互動	2006-10-04 14:50:43
廟會的人群互動在最近接觸了台南廟會文化之後，我做了左營和台南繞境部分文化不同之處的比較，在此我不作「台南禮」與「左營禮」，我用比較通俗的稱謂，叫做「台南例」或「左營例」，這樣比較客觀，比較沒有一定的模式。在台南的繞境文化中，或許因為很多歷史因素的關係，所以廟宇廟之間非常的重視情誼，而產生了相當多的廟會禮俗，我不再多作描述。而在左營，以前，甚至是現在，當神明在繞境時，通常是看不到所謂兄弟廟之間比較「特殊」的互動，反而是看到人與人之間的熱情互動。每當繞境活動開始時，在左營與台南比較不同的是，例如：我們常會在台南廟口看見互贈飲料、禮品..等。而在左營，沿路則是會有許多熱情的群眾，在自家的香案之前擺設茶水、飲料..等，甚至是肉包、肉粽、菜燕、青草茶、水果、洗臉水，為這群辛苦參與繞境的群眾打氣。而在自家門口擺設的飲料和食品、水果，該戶都會動員全家上下大小在自家門前親自將飲料、水果、茶點，送到每位參與活動者的手上，甚至是一句「辛苦啦」！那種人與人之間的互動，是一般是比一些制式的禮俗，還更讓人家感動。甚至是還未到午餐時刻，繞境路過的村莊也常會意外的攔轎，希望街肉該村莊的盛請款待和豐盛的飲食，但這常也讓及於趕時間的主辦單位感覺頭疼，卻也盛情難卻。而在台南的用餐通常都是由自家宮廟自行負責，在左營則是，只要到了駐駕的地點，該村莊都會動員各戶，大家一起分擔這次活動飲食的重責大任。然而也因此在這種特殊的活動之下，普通的午餐，卻變成了村內用來競賽廚藝的活動。基本上是每「口灶」負責一擔至二擔（扁擔=一擔二桶），而食物內容沒有限定，所以就會出現很多不同的菜色，也會出現互相（嗆賭）的情形，互相較勁、比賽，也讓參與的群眾有多方面的選擇。煮食過後的餐點於時間內送至指定地點，此時便是村內廚藝決定生死的時候啦！煮的不好的，在用餐過後，如果剩下很多的，便成為大家的笑柄，下次再來！煮的好的，就會看到在用餐過程之中不斷增加，即使是忙，也忙的走路有風，特別神氣啦！哈！哈！哈！蠻有趣的！發言者：安時間：2001-09-25

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