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類型	張貼者	性別	討論主題	發表日期
普通件	遊子	男	吃湯圓	2003-12-22 13:46:12
一年一度的冬至到了，國曆12月22日就是今天，冬至吃湯圓，不知各位大大吃湯圓了沒？一年將至，祝大家安安ㄋ！

【第 1 篇回應】

回應者	性別	回應日期
學生	男	2003-12-22 21:39:18
請問囉： 1.冬至圓與元宵圓，在意義與外型有何差別？ 2.圓仔脆，指的是什麼東東？謝謝！

【第 2 篇回應】

回應者	性別	回應日期
布丁狗	男	2003-12-23 00:49:41
根據老一輩的說法，所謂"冬至圓"是用糯米加水磨成米漿再壓製成塊狀的"粿脆"，再用手搓成圓形的小湯圓；而"元宵"是將餡料搓成圓形後，放在竹篩中，用糯米粉一層一層慢慢滾成的，體型較大，口味較多樣化；傳統的冬至圓是沒有餡料的，大多為紅(加上紅色食用色素)白兩色，但在冬至當天早上祭拜神佛及祖先的，多使用紅色的。至於"粿脆"的話，上面已經有說明了；記得國小的時候，再冬至的前一兩天，家裡便開始準備，製作"菜粿"和"湯圓"，那時候都是全家一起來，現在想起來，蠻懷念的！附註：冬至吃"菜粿"是台南特有的習俗，形狀就像大水餃一樣，下面舖上一層高麗菜(作用與粿紙一樣)。

【第 3 篇回應】