世說新語>民俗信仰討論區

類型	張貼者	性別	討論主題	發表日期
普通件	學生	男	酒	2004-01-30 15:29:59
不好意思，問個不關民俗的事：酒~ 漸有許多場合碰到酒的問題，迷糊！什麼是白酒？紅酒？私釀的紅葡萄酒可稱紅酒？私釀的白葡萄酒算白酒嗎？白蘭地跟威士忌，如何差別？感恩囉！

【第 1 篇回應】

回應者	性別	回應日期
頑皮豹	男	2004-01-31 17:08:08
紅葡萄所釀者稱紅酒，白葡萄則為白酒，是發酵酒；但華人所稱的白酒則非指白葡萄所釀者，如高梁、五梁液等是為白酒；白蘭地是由葡萄所釀，如XO、VSOP之類；威士忌是由麥類所釀，紅黑牌約翰走路等，均是蒸餾酒； XO，約指15年以上年份，再次為VSOP; 洋酒容器材質的不同，酒味因而不同，有橡木桶與泥炭兩大類。